1、由于碗存在大小，一碗饭的概念比较模糊，通常而言每可食用的蒸米饭热量约为卡。
2、每蒸米饭中含有的主要营养成分是碳水化合物，其次是蛋白质，再然后是脂肪、维生素等，其中碳水化合物、脂肪和蛋白质是可以为身体提供的所需营养成分。
3、每可食用的蒸米饭中所含的碳水化合物相对较多，约含有卡的热量。
4、此外，米饭一般还含有烟酸为主的维生素，钙、镁、钾、铁、锌等矿物质。
5、米饭是良好的热量来源，有助于在一定程度上为人体提供生长发育所需的热量，满足人体的部分能量需求。
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