1、红烧碟鱼头。
2、食材：
3、主料：碟鱼头；
4、辅料：油适量、盐适量、酱油适量、干辣椒适量、八角适量、葱花适量、姜片适量、香菜适量。
5、步骤：
6、砂锅蒜香碟鱼头。
7、食材：
8、主料：碟鱼头、五花肉；
9、辅料：鲜蒜、洋葱、美极鲜升、酱油升、蚝油、白砂糖、醋升、白酒升、花生油升、香菜少许。
10、步骤：
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