1、凉面汁如何调制：
2、准备盐，醋，生抽，麻酱，辣椒油，蒜。
3、蒜洗净切成末，将麻油倒入碗中，加入生抽，醋。
4、再加入蒜末和盐，按顺时针方向搅拌均匀即可。
5、凉面汁做好后，只需要煮好面条，倒入料汁拌匀即可食用，非常方便。不过煮面条也有技巧，煮熟捞起要过凉水冷却，沥干水分后，加入香油拌匀，这样面条就不会黏糊，吃上去非常清爽。
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