1、在标准温度（通常为）下，将酒精表垂直放入葡萄酒中。
2、稳定后，上面和液位的读数为酒精含量。
3、酒精测定仪主要用于测定白酒或酒精溶液中的酒精含量。
4、常用规格有规格。
5、测量时，应根据不同的比例选择酒精计。
