1、食材展示：鹅肉、水l、油l、姜、蒜、海鲜酱、糖、料酒l、酱油l、盐。
2、准备食材：将鹅肉切块，姜蒜切末。
3、腌制鹅肉：将鹅肉用盐和l酒腌制钟。
4、煎鹅肉：锅中加l油烧热，放入鹅肉略煎一下，捞出备用。
5、爆锅：锅中加l油烧热，放入海鲜酱和姜蒜各爆香，放入鹅肉。
6、加入l料酒、l水、糖、l酱油，将鹅肉焖煮至软烂即可。
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