1、主料：玉米面，酸菜，肉沫，辅料：亚麻籽油升，姜蒜葱，盐，生抽升，料酒升，淀粉，在鸡蛋。
2、肉末中加姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉拌匀，腌制五分钟。
3、淋入亚麻籽油包裹肉末，热油下肉末，划散变色后加入酸菜，炒香起锅备用。
4、热油下葱白炒香，加清水后打入两个鸡蛋，开中火，淋入生抽。
5、煮开后下入玉米面条煮两分钟，加盐捞入碗中，放入炒好的酸菜即可。
6、玉米面条是杂粮面的一种。但是营养价值可以说玉米面条是最高的，玉米面条有黄金面条之称。
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