1、熟米饭含有大约碳水化合物，碳水化合物如果全部由熟米饭提供，需要米饭。
2、米饭可与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。
3、米饭，是中国人日常饮食中的主角之一，中国主食。
4、主要成分为淀粉。
5、米饭是中国、乃至东亚、东南亚人民喜爱的一种主食，是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物。
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