1、高压锅上汽压上限压阀后，限压阀喷气后，将火调小，-钟即可。另外猪肚有非常好的一个营养价值，对于一些体质虚弱，容易感冒发烧的人群有很好的滋补作用。
2、高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。用它可以将被蒸煮的食物加热到以上，在高海拔地区，利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。
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