1、一、材料：生态沙田柚，冰糖，酒曲。
2、二、制作步骤：
3、 柚子果肉和柚子皮清洗干净，横切成轮状，越薄越好。
4、 冰糖加水小火煮化。
5、 将酒曲碾碎。
6、 将柚子、冰糖水、酒曲搅在酒缸中密封，至少半年才能开封。
