1、煮泡椒水:锅里加入泡椒，八角、盐、油、八角、水、卤料包煮熟，晾凉。
2、娃娃菜洗净，摘成一片一片的，用开水焖一分钟，捞起沥干。
3、将沥干水的娃娃菜放入晾凉的泡椒水里，泡钟即可。未吃完的可放入冰箱冷藏。
