1、目前全世界共有多肉植物一万多种，每一种多肉都各有特点，造型千姿百态、颜色丰富多彩。
2、多肉的茎叶高度肉质化，且肉质化的部位粗壮饱满，蕴含大量的水和养分，颜色多为绿色，也有粉、赤、白、紫等颜色，叶片富有光泽。将其茎叶折断后，会有水流出来。
3、多肉植物大多产自四季温暖之地，环境中很少有高温和低温天气，但很耐旱、适应性强、生长速度快。而面对夏季高温和冬季严寒，植株很难适应。
4、肉质叶子可储存水和养分，即便在干旱和贫瘠的地方也能生长，如水肥太充足，反而不利于植株的发育。通常要在土壤干燥后再浇水，可以减少浇水次数，但每次浇水一定要浇透才行。施肥只在生长期进行，每月施一次即可。
5、多肉植物并不是只有一个门类，在很多科属中都有它们的存在，比如景天科、龙舌兰科、大戟科、番杏科等。据统计全世界的多肉植物越有一万多种，但都具有肉质化的部位，养护方式也大同小异。值得一提的是，多肉的名字都很好听。
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