1、牛肉板面卤的做法：
2、材料：
3、茴香、花椒、面酱、熟地、当归、罗汉果、白芷、白芍、肉桂、红辣椒各；
4、胡椒、八角、丁香、香附子、陈皮、桂皮、老姜、冰糖、豆瓣酱、大葱、大蒜、牛油和牛肉各；
5、酱油、味精、开水、盐；
6、步骤：
7、材料全部洗净，并用温开水简单冲洗；
8、老姜拍碎，将色拉油放入锅中，八成热时依次放入葱姜蒜；
9、接着放入豆瓣酱、酱油、食盐；
10、然后加冰糖、牛油和牛肉；
11、最后加水，煮沸后加入所有配料，转入小火慢烹，无需盖锅盖，完全入味即可。
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