东莞有哪些特色美食求推荐

生活百科2026-02-22 14:09:35 杨新峰

1、石龙糖柚皮,是东莞特产三件宝之一;味道香甜,而且耐嚼,具有生津开胃的功效。

2、白沙油鸭,又称白沙腊鸭。

3、东莞特产三件宝之一;烹制之后的鸭子外皮油白,鸭肉鲜美滑嫩,十分爽口。

4、腊肠,又称腊风肠、枣肠。

5、东莞特产三件宝之一;腊肠外皮薄,而且粗壮,色泽暗红,肉味浓郁,甚为鲜美,可贮藏时间较长。

6、糖不甩,东坑“糖不甩”做法简易,直接把糯米粉煮熟,挪搓成粉丸,在铁锅中用滚热的糖浆煮熟,然后撒上碾碎的炒花生或切成丝的煎鸡蛋伴食,口感酥滑香甜、醒胃而不腻,味香四溢,老少咸宜。

7、龙舟饼,主要选取面粉、白糖、鸡蛋、花生油等材料,采取人工制作和烘焙两个程序制成,入口爽脆松化,老少咸宜。

8、道滘肉丸粥,在岭南粥品中独树一帜。

9、肉丸选用新鲜上肉,切碎后用钢条敲打直至成为肉酱,这样使肉丸有韧性,入口香脆,弹性特强,佐肉不夺肉香,丸香不腻,齿颊留香,肉味长存,令人垂涎欲滴。

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