1、材料:鸡肉升、青瓜(切丁)、大葱(切丁)两块、香茅、油、沙爹棍。
2、腌料:酸柑(榨汁用)、糖匙、盐匙、黄姜、香茅(榨汁用)、小葱(榨汁用)、古玛粉匙、芫茜籽粉匙、生抽匙、油匙。
3、做法:
4、先把鸡肉切成长薄片，加入腌料腌时。
5、将肉串在沙爹棍上，放在烤炉上边烤边洒上油。
6、当肉烤好伴以沙爹酱、沙爹饭，青瓜和大葱即可。
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