1、卡路里(简称卡,缩写为cal)是物理学能量单位,被广泛使用在营养计量和健身手册上。该词由英文calorie音译而来,其定义为将水在气压(Pa)下提升氏度所需要的热量。
2、简单地说,路里的能量或热量可将水在一个大气压下的温度升高氏度。路里约等于耳(焦耳是物理学中常用的能量单位)。
3、我们大多数人把卡路里与我们吃的或喝的东西联系在一起,就比如“这瓶汽水含有路里”。实际上,食品包装上列出的卡路里是大卡,也被记做大写字母C,相当于将水在气压下由氏度提升到氏度所需的热量,约等于耳的内能。(路里=卡)。
4、所以,实际上这听汽水含有卡路里(但不要担心,这一点也适用于锻炼——当练习图上说你慢跑里燃烧路里时,它的意思是卡路里)。在英文中,“calorie”(首字母小写)表示卡路里,约等于耳,“Calorie”(首字母大写)表示大卡,约等于耳。
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