1、三月当然要吃三月瓜，哈哈。清爽小炒，方便快捷，非常地小清新。
2、三月瓜两个，洗干净，去首尾。
3、切丝。
4、炒锅放油。
5、放蒜片、花椒、干辣椒片爆香。
6、放入三月瓜丝炒。
7、炒软后放盐，炒匀即可。
8、成品。
