1、准备材料：大米，水适量，开水，熟油适量。
2、将准备好的大米洗净后浸泡小时备用。
3、把泡好的米放入破壁机中，加水开始搅拌。
4、用五谷程序打磨两遍，做成米浆。
5、磨好的米浆倒入盆子里。
6、用的开水慢慢倒入边倒边搅拌，以防止米浆结块。
7、完全搅拌均匀后静置半小时。
8、半小时后在披萨盘上均匀铺上米浆，厚度米。
9、大火将水烧开，上笼蒸钟。
10、米皮有大泡泡鼓起，就是熟了。
11、取出后表面刷一层熟油。
12、蒸好的米皮切条即可。
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