1、升。
2、水的溶解性好，流动性强，又包含于体内各个组织器官，水充当了体内各种营养物质的载体。
3、在营养物质的运输和吸收、气体的运输和交换、代谢产物的运输与排泄中，水都是起着极其重要的作用。
4、水的比热高，对机体有调节体温的作用。
