1、一、主料：牛鞭。
2、二：辅料：小灵芝两颗、党参、红枣、黑枣、当归、巴戟、山药、枸杞适量，
3、三、调料：料酒适量、姜片适量、花椒适量、盐适量、牛宝一对。
4、四：做法及步骤：
5、将牛鞭剪成两截，牛宝清洗干净。
6、大火烧开加入姜片，花椒，料酒，放入牛鞭和牛宝。
7、将牛宝撕去表面筋膜切片，牛鞭切成一小节。
8、将牛鞭中管膜去掉。
9、将其他辅料清洗干净用水浸泡。
10、把锅中牛鞭牛宝取出用凉水清洗。
11、油锅中加入油炸姜片至金黄。
12、加入牛鞭牛宝翻炒。
13、炒干水分加入料酒继续翻炒去掉腥味。
14、加入适量食盐和辅料翻炒。
15、将所有材料放入砂锅。
16、大伙烧开转小火慢炖即可食用。
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