1、材料:面粉,苏打粉,酵母(干),白芝麻适量,鸡蛋,水
2、做法:将盐,小苏打,鸡蛋和酵母放入面粉中,加水揉成光滑的面团,室温静置钟,放入冰箱冷藏。冷藏了约小时,面团发酵了大约多大吧。
3、将面团分成小剂子,滚圆,压成薄片(面饼的厚薄可自行掌握),在上面在压些芝麻。
4、将石子码入烤盘中,放到的烤箱中烤钟,要把石子先烤热。
5、将石子码入烤盘中,放到的烤箱中烤钟,要把石子先烤热。
6、将烤盘里的石子抹平,把面饼放在石子上面,在将取出另一半石子覆盖在上面,用小铲子轻轻的压一压。
7、放入烤箱烤钟,石头饼的味道可按个人的喜好添加。
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