1、主料：菜豌豆、香肠、味精适量、盐适量、胡椒适量、酱油适量。
2、锅烧热，加入色拉油。
3、腊肠切片。
4、锅里倒入切好的腊肠，炒香。
5、加入洗净的菜豌豆。
6、加入盐，胡椒，味道，酱油翻炒均匀即可出锅。
7、菜豌豆：一年生缠绕草本，高米，全体无毛。小叶长圆形至卵圆形，长米，宽米，全缘；托叶叶状，卵形，基部耳状包围叶柄。花单生或排列成总状而腋生；花冠白色或紫红色；花柱扁，内侧有须毛。荚果长椭圆形，长米，内有坚纸质衬皮；种子圆形，，青绿色，干后变为黄色。花果期。怕霜冻，怕干旱。每豌豆含有：能量卡、蛋白质、脂肪、碳水化合物、叶酸克、膳食纤维、维生素A克、胡萝卜素克、硫胺素克、核黄素克、烟酸克、维生素C克、维生素E克、钙克、磷克、钾克、钠克、碘克、镁克、铁克、锌克、硒克、铜克、锰克。
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