1、步骤/p>
1、准备食材:草鱼、姜、生粉、色拉油适量、盐匙、料酒匙、番茄酱匙、白糖匙。
2、步骤/p>
2、姜切丝。
3、步骤/p>
3、草鱼剁成块。
4、步骤/p>
4、用盐和料酒,生粉腌半个小时。
5、步骤/p>
5、然后在锅里倒油,烧至八成热,放鱼块下去炸。
6、步骤/p>
6、鱼块炸至金黄色时就可捞起来控油,盛入盘中。
7、步骤/p>
7、锅内放少许水,倒入番茄酱,接着放入姜丝,白糖和少许盐搅拌,搅拌均匀成酱。
8、步骤/p>
8、最后将鱼块上淋上调好的酱即可。
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