1、煲汤。可以做土茯苓煲龟汤。具体做法如下：
2、准备材料：草龟，土茯苓，脊肉，薏米，赤小豆，茨实，蜜枣，姜。
3、龟宰杀处理干净，砍成大块，用清水洗干净。
4、脊肉洗干净切块。
5、生土茯苓去皮切片，用清水洗干净。
6、姜去皮，切片。
7、茨实、赤小豆、薏米、蜜枣，用清水浸泡钟，冲洗干净备用。
8、锅内烧水，待水开时，下入龟、脊肉，用中火煮钟至血水消失，捞起冲净。
9、把土茯苓、草龟、脊肉、茨实、赤小豆、薏米、蜜枣、姜片，放入瓦煲内，加入清水大火烧开，转中小火煲一个半小时。
10、加盐调味即可。
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