1、步骤：
2、 首先准备丰收瓜及青辣椒洗净；
3、 丰收瓜去皮；
4、 切丝待用，使用工具的把中间的扔掉；
5、 青辣椒剁碎装碗待用；
6、 姜丝装碗待用；
7、 腌制剁椒装碗待用，口味重的可以再加；
8、 倒入适量食用油放入干椒爆香；
9、 放入丰收瓜，爆炒；
10、 丰收瓜炒熟后放入准备好的调味料翻炒后关火。
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