1、放题式日料就是首先需要缴纳一定金额的餐费，然后在限定的时间内，可以随便点菜单上的任何菜。
2、日本料理其起源于日本列岛，然后又逐渐发展成为独具日本特色的菜肴。
3、日本和食要求色自然等，而且材料和调理法重视季节感。
4、放题和自助餐的形式类似，其就餐方式有两种：一是客人就餐先购票，到餐厅随意自取食品和饮料。
5、二是先进餐厅自取随意食品和饮料，后到门口结算付款。
6、不得餐后带食品或饮料出餐厅。
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