1、纯红薯淀粉，水适量；纯红薯淀粉放入碗中，用的净水及盐稀释静置时以上。
2、过滤待用；锅内烧一大锅可以没过打模粉条模的水，模刷油勺入一份粉浆摊均匀，静待凝固略白；把装粉模全部滑入水里。
3、小火煮钟，待晶莹剔透时粉己熟；可以即刻拌喜欢的料吃，也可用杆挂着晾晒。
4、手摸不粘手可以切成你喜欢的粗细，继续挂小杆晾。
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