1、刺老芽用来做:
2、刺老芽炒鸡蛋、刺老芽馅包子、刺老芽汤、刺老芽炒肉丝等菜肴。
3、刺老芽炒鸡蛋做法:
4、材料:刺老芽适量、鸡蛋适量、油适量、食盐适量、水适量。
5、步骤:
6、刺老芽用清水洗净,浸泡;
7、鸡蛋打散搅匀;
8、锅里加水,烧开,把刺老芽扔进去烫一下;
9、捞出焯好的刺老芽,用凉水冲一下,然后用刀纵向切成几瓣;
10、锅里加油,烧热,把搅好的鸡蛋液倒进去摊熟;
11、刺老芽倒进锅里继续翻炒,加点盐调味,即可盛盘。
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