1、荔枝的保鲜方法有水中保存、冰箱保存和脱水保存，荔枝在常温下易坏，可将新鲜荔枝保存在水中或在其中放些冰块降低温度；也可去除果梗，一组，用干燥的报纸扎紧放入冰箱冷藏层。
2、想要保存久一点还可以将其晾干脱水制成荔枝干，一年四季均可享用。
3、荔枝是无患子科、荔枝属常绿乔木，高约。
4、果皮有鳞斑状突起，鲜红，紫红。
5、成熟时至鲜红色；种子全部被肉质假种皮包裹。
6、花期春季，果期夏季。
7、果肉产鲜时半透明凝脂状，味香美，但不耐储藏。
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