1、蒜蓉粉丝蒸扇贝
2、主料：切掉一半并且洗净的扇贝若干，粉丝，蒜，姜少许，葱少许
3、调料：盐，生抽（可选），植物油
4、做法：非常简单。粉丝用水泡软，蒜、姜、葱切末，把它们拌在一起，加盐，还可以加适量的生抽。将拌好的粉丝铺在贝肉上，将扇贝放入盘子。加盖隔水蒸大约钟取出，淋上少许明油就大功告成了。
5、蒜蓉扇贝
6、扇贝洗净剖开剔肉，贝壳亦洗净待用。贝壳摆放盘中，依次将贝肉水淘净泥沙，置壳内，蒜末用酱油、香醋、盐、味精调和（依个人口味），浇肉上。入屉蒸。开锅—即可。
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