1、原料：
2、煮熟的鸡蛋。
3、小锅或铁勺。
4、步骤：
5、取煮熟的鸡蛋，剥皮去蛋白，取出蛋黄，放入锅中小火加热。
6、用勺子将鸡蛋黄压碎，使其受热均匀。边炒边把蛋黄压的越细越好，蛋黄均匀的受热，大约钟后，蛋黄会有点烧焦变色，继续加热。
7、钟左右开始出现了浓烟，这时开始只要翻搅几下即可，钟左右，浓烟达到最大，蛋黄会变成黑色，看起来像沥青，此时用锅铲压，会流出蛋黄油，关火把油倒入容器内。
8、注意事项：
9、一定要是小火，火太大不会出油或太少。
10、使用时，放置凉了再用，以免烫伤。
11、如何使用家养的笨鸡蛋，效果更佳。
© 版权声明
本信息内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
相关文章
暂无评论...
量子科技网导航收录了国内外数百个不同类型的AI工具，每日更新和添加最新AI工具，量子科技网还推荐了AI学习开发的常用网站、框架和模型，帮助你加入人工智能浪潮，自动化高效完成任务！