1、绿豆中的维生素、钙、磷、铁等矿物质都比粳米多。因此，它不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值；
2、其种皮即绿豆衣，亦可作为药用。绿豆饭以颗粒均匀饱满、色绿，煮之易酥的为佳；
3、绿豆饭属低脂食品，而营养成份很高，富含蛋白质、糖类，胡萝卜素、酸、维生素BB以及钙、磷、铁、磷脂等。
© 版权声明
本信息内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
相关文章
暂无评论...
量子科技网导航收录了国内外数百个不同类型的AI工具，每日更新和添加最新AI工具，量子科技网还推荐了AI学习开发的常用网站、框架和模型，帮助你加入人工智能浪潮，自动化高效完成任务！