1、肉松是用肉作为主要原料，经煮制、切块、撇油、配料、收汤、炒松、搓松后制成的肌纤维蓬松絮状的肉制品。在我国的东部和东南部地区特别受欢迎，各种各样的肉松产品比较流行，基本上所有的肉类都可以做成肉松；
2、棉花是锦葵科棉花属植物的种子纤维，是一种典型的植物产品；
3、从成分分析来看，肉松和棉花的成分组成有很大区别。肉松的本质是一种肌肉纤维，它的主要成分是蛋白质，蛋白质是三大供能营养素之一。而棉花的本质是植物纤维，它的主要成分是纤维素，纤维素是一种不可溶膳食纤维。
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