1、基础介绍:中华锦绣龙虾俗称龙虾、花龙虾、山虾、大和虾、沙虾等,为龙虾科-龙虾属的一种。体长可达米。腹部、第一触角和步足有黑褐色和黄色相间的斑纹。触角的基部有四对疣刺,后面的一对较小。体色多彩明亮。
2、形态特征:中华锦绣龙虾头胸甲略呈圆筒状,前缘具不同大小之刺。体表呈绿色而头胸甲略为蓝色,第二触角柄蓝色,发音器略为粉红色,第一触角和步足具显眼之淡黄色及黑色环班,腹部各节包括尾柄的背中部皆具宽黑色横带。是龙虾属中体型最大者,最大体长可达分,通常为分。
3、渔业利用:海鲜餐厅常购入大型龙虾以作为摆饰水族箱或制成干制标本,以招徕顾客及增加气派,锦绣龙虾由于可成长较大,因而为蓄养龙虾的主要对象之一。
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