1、材料:蚕豆、洋葱、八角、食用油、盐、鸡精、生抽。
2、砂锅蚕豆煲做法:
3、把蚕豆洗净,洋葱、八角洗净备用。
4、锅中放入适量水烧开,把蚕豆放进去煮三分钟。
5、蚕豆捞出沥干水分,备用。
6、热锅冷油,把油烧七成热,放入洋葱和八角煸香。
7、放入蚕豆翻炒,加入盐,鸡精、生抽,加入升左右的水,翻炒均匀后关火。
8、把蚕豆连汤汁用铲子铲进砂锅内,中火烧五分钟。
9、关火,焖三分钟即可。
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