1、五花肉切片，葱姜蒜切碎，土豆切块，茄子撕成条。将甜面酱，l酱油，糖，花椒面混合均匀。
2、锅中加油，烧至七分热，放五花肉炒至变白，放入葱姜蒜各炒香。将酱料放入锅中，加l水，放入鲤鱼，放入土豆。放入茄子条，大火烧开，转中火，待汤汁收净即可出锅。
