1、春节儿子送来一条大胖头鱼，原本是妈妈做的最好吃，现在妈妈年龄大了，所以任务就交给我了，在老妈的指导下完成了任务。
2、胖头鱼切段。
3、鱼段粘上蛋液。
4、锅烧热煎两面金黄。
5、煎好备用。
6、放入大勺家料酒、醋酱油再放葱姜蒜添热水炖煮左右。
7、炖至左右再加入青椒碎。
8、出锅了。
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