1、豆角去筋，洗净控水掰成米左右小段。五花肉切片，葱切葱花，姜切片，蒜拍碎。
2、炒锅烧油热，炒至猪肉变色，放葱姜蒜炒香，下豆角翻炒钟，加生抽老抽翻炒。
3、加热水至没过豆角，大火煮开加盐，转中小火炖煮钟后大火收汁即可。
