1、在读书的时候喜欢吃学校旁边的排骨面，但是外面的汤一般都比较咸，今天，我们再家里自己做一份。
2、首先，起锅烧油，先放豆瓣酱，炒出红油，再加入姜和蒜片翻炒。
3、接着将排骨放入锅中，加入酱油，糖，盐，然后翻炒。
4、这时候，加入黄的酱油，继续翻炒。
5、接下来，换锅，加水煮沸。
6、高温煮沸后，小火再煮时。
7、面条煮熟之后，将炖好的排骨汤淋在上面，OK完成。
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