1、凉面的制作方法与步骤：
2、盆中倒入食用碱，盐，面粉，和成面团后醒面钟，将面团一分为三。
3、放入压面机中制成面条，将面条煮熟，煮好后捞入冰水中冷凉。
4、包心菜切开，胡萝卜切片，锅中倒油，将其放入锅中加盐勾芡翻炒。
5、花生去皮，倒入料理机中加入盐、糖打碎，再倒入碗中加入热油搅拌。
6、将炒好的菜，制好的花生酱放入面中即可。
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