1、主料:蒸鱼豉油,大葱适量,开江鱼。
2、辅料:花生油适量,盐一勺,甜椒适量。
3、做法:
4、 鱼切片,用少许盐料酒,胡椒粉腌钟。
5、 姜切丝 葱切丝,大蒜切片。
6、 干豆豉准备适量。
7、摆盘,上面放葱丝,姜丝,放一勺蒸鱼豉油。
8、 上笼蒸钟。
9、 锅里加入匙的油烧热。
10、 从新在鱼片面上摆上葱姜丝,在把热油浇在鱼片上即可。
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