1、食材主料：奶油、鲜奶、糖和香草素。
2、液氮冰激凌的做法步骤：
3、 把除了液氮以外的东西搅拌均匀。
4、 一次加入液氮，一定要用防冻手套，露指手套不行。
5、 连续搅动，直到形成一层硬壳。
6、 当均匀无结块时，冰激凌即食用。
