1、主料：鸡蛋、扇贝丁、辅料花生油l、盐适量、西红柿、黄瓜、青椒、胡萝卜、洋葱、蒜、香葱
2、做法：
3、鸡蛋打散搅匀，食材切成丁状；
4、将所有食材放在一起；
5、搅拌均匀；
6、热锅放油，放入蛋液；
7、煎至定型变金黄色时颠勺将蛋饼对折过来继续煎；
8、再次颠勺煎另一面至熟；
9、西红柿切片摆入盘中，黄瓜削片状卷成花状装饰一下，即可。
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