1、学名棱角丝瓜,一年生攀缘草本。
2、卷须常分。
3、叶状浅裂,两面粗糙,边缘疏生锯齿。
4、雌雄同株;雄花序总状,雌花单生;花萼裂片宽披针形;花冠黄色,雄蕊每合生,分离如蕊状),花药多回盘曲;子房棍棒状,有纵棱,柱头膨大,。
5、瓠果棍棒状,有纵向的棱和沟,长m;种子较厚,卵形,黑色,有网状纹,无狭翼状边缘。
6、原产于印度。
7、我国各地栽培。
8、天津有栽培。
9、用途同丝瓜。
10、棱瓜皮绿色,无绒毛,质硬,有明显瓜棱(一般),瓜肉白色,可以食用,不仅营养丰富,还具有清热解毒、保健美容之功能。
11、瓜蔓断后溢出来的汁,叫做“天罗水”,在中药中有止咳、除痰等功效。
12、鲜嫩的棱瓜可以食用,多用鸡蛋做汤菜,成熟以后晒干,抠出瓜瓤可以洗澡,洗刷锅碗,山东寿光地区多有种植,还有丽水水阁是八棱瓜(棱瓜)的集中产地。
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