八珍糕的配料及做法

生活百科2026-02-26 02:50:40 丁生厚

1、人参、茯苓、山药、扁豆、薏米（炒）、芡实、莲子、粳米面，以上共研为细末，加白糖和匀，摊在蒸笼里蒸熟，切成方块，即可食用。吃着细软味厚、香甜可口。

2、八珍糕的做法是，先把这些药研成粉末，再把糯米、大米研成粉末，然后和药末混合，按照我们前面写的药量，大米和糯米的重量分别是二百克，然后把这些米粉和药末放入水中，和成面，可以加一点白糖，然后放在笼屉内蒸，蒸熟了以后切成糕，烘干，以便于存放。也可以直接把药末放在水中熬成糊状，然后喝下去。现在还有八珍糕的成品，如果大家能够买到也是不错的。

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