1、武夷岩茶是汉族传统名茶，是具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶。
2、产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。
3、武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。
4、武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。
5、最著名的武夷岩茶是大红袍茶。
6、欧洲人曾把它作为中国茶叶的总称。
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