1、一、原料：
2、青椒。
3、二、辅料：
4、精盐、醋、味精、色拉油。
5、制做方法：
6、首先把青椒去蒂洗净。
7、把青椒放入七成热的油锅中炸至色且呈虎皮斑，捞出沥油。
8、锅留底油，下入炸好的青椒。
9、调入精盐、醋、味精后炒匀，起锅装盘即成。
