内酯豆腐可以做豆腐脑吗

生活百科2026-02-13 18:22:27 邢梵初

1、做法如下:

2、主料:内酯豆腐,肉末,香菇。

3、调料:葱,香菜,酱油,胡椒粉少许,盐适量,水淀粉小半碗。

4、将锅烧热放少许油,放入肉末煸炒到颜色发白。

5、放入葱花,倒入酱油煸炒均匀。

6、放入水,将香菇切成片放入。

7、汤烧开后,撇去浮沫,改小火,用勺子将内酯豆腐分开的放入汤锅中。

8、用勺子盛豆腐,将勺子平着放下,使盒中剩下的豆腐表面是平整的状态。

9、将豆腐都放入锅中后,开中火,将锅烧开,加入适量盐和胡椒粉。

10、倒入水淀粉,用勺子推动锅里的豆腐,汤变浓稠即可。

11、放入葱花和香菜,用勺子搅匀关火,可放少许香油调味,也可放入韭菜花和辣椒油拌匀。

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