1、原料： 半只鸡、盐、胡椒粉少许、香叶、红葡萄、洋葱半个、牛油匙 、蘑菇、胡萝卜、西芹半根、面粉匙、水。
2、做法：
3、将鸡切块，用盐、盐、胡椒粉、香叶和红葡萄腌小时。
4、洋葱切细丝，锅中放油油，用小火将洋葱丝炒黄，控油，取出备用。
5、锅中放入腌好的鸡块，煎到金黄。
6、将蘑菇、胡萝卜、西芹切成小块，放入锅中炒，加入面粉和炒好的洋葱丝。
7、把腌鸡用的酒汁、香叶放下去，小火炖煮钟，加水再煮半小时，将汁收干，用盐、胡椒粉调味。
8、搅拌均匀，出锅，即可。
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