1、农村地里种的甜菜叶能吃原料及做法如下；
2、一、原料：
3、老豆腐半块、豌豆一把、煮熟的鹰嘴豆、香菜、煮熟的黄色甜菜、葱末、姜黄、辣椒粉、盐、橄榄油勺。
4、二、做法：
5、甜菜切丁煮熟、鹰嘴豆事先煮熟；
6、豆腐切丁备用；
7、锅里放油中火加热，油热以后放入甜菜炒半分钟，再放入豆腐丁，中火炒钟；
8、最后放豌豆、鹰嘴豆；等到豌豆熟了，放香菜、香葱，调味品就可以了。
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