1、主料：素鸡。
2、辅料：葱白，香菜适量，干辣椒，花椒匙，橄榄油，食盐匙，酱油匙。
3、步骤如下：
4、 葱白切丝，香菜梗洗净切小段。
5、 红尖椒洗净剁碎。
6、 把红椒碎，葱白丝放入小碗里，调入精盐。
7、 素鸡切厚片。
8、 炒锅里倒入油，放入花椒炸出香味，捞出花椒粒。
9、 把烧好的热油浇入盛有辣椒葱白的小碗里，拌匀。
10、 味极鲜酱油浇到素鸡上，拌匀入味。
11、 浇入辣椒油，拌匀。
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